Na noite em que se comemora o "dia das bruxas" fomos jantar num lugar que queríamos ir a muito tempo, La Uascezze. Algumas pessoas já haviam nos indicado mas sempre nos perdíamos pelas vielas estreitas de Bari Vecchia. Um dia (e isso já faz um tempinho) passeando à noite, desbravando a cidade velha, encontramos o restaurante, que é lindo e acolhedor, uma graça...Agora não havia mais desculpas.
"Uascezze" é uma palavra do dialeto barese que não tem tradução imediata, e pode se referir a uma refeição festiva, a uma reunião entre amigos, mas também a um estado de ânimo alegre e divertido. Era tradição dizer "Uascezze!" quando alguém derramava vinho sobre a mesa como "Alegria!" (tradução livre, o texto original está aqui)
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| Foto: TripAdvisor |
Na última quinta-feira, então, decidimos ir lá jantar, na véspera do dia em que comemoramos mais um mês de namoro. Para dizer a verdade nem nos lembramos disso durante a refeição, só no dia seguinte, no dia da comemoração mesmo, mas como o jantar foi ótimo ficou como comemoração espontânea.
O lugar é restaurante e albergue, e se você decide comer do lado de fora não pode falar muito alto para não perturbar a vizinhança, o que é dito com muita educação em bilhetes que ficam sobre as mesas, estas são iluminadas por uma vela e, mesmo ali na rua onde pessoas circulam volta e meia, é aconchegante.
Não é novidade de gosto de beber cerveja de vez em quando e o La Uascezze trabalha com a cerveja artesanal Menabrea, experimentamos uma versão rossa (vermelha).
E o que comemos?
Bem, essa parte foi engraçada porque eu adoro parmigiana di melanzane, que é uma lasanha de berinjela, e pedi, mas Germano pediu a sugestão do gerente e o cara disse que seria uma surpresa. Ele simplesmente mandou vários antepastos para nossa mesa, e, claro, tudo muito gostoso.
A mesa ficou pequena para tanta coisa que chegava. Aí na foto aparecem uma tábua de frios com dois tipos de salame - um deles tinha a borda de pimenta -, mortadela, presunto cru e presunto cozido, queijo mozzarella, provolone e um outro que eu não consegui identificar; taragli - biscoito salgado típico da região, azeitonas bareses, amêndoas, bruschettas com azeitonas bareses e fatias de queijo, pão italiano (claro!). No canto esquerdo aparece a caneca de 1 litro de cerveja que dividimos. Mas, mesmo com isso tudo, ainda veio um purê de fave e norcia - que é uma salsicha da região da Úmbria.
Nós já tínhamos até esquecido da parmigiana, mas ela estava quase pronta quando íamos pedir a sobremesa, então encaramos, digo, dividimos a parmigiana e não pedimos sobremesa. Estava uma delícia!
E depois da comilança, um passeio pelo borgo antico para aproveitar a agradável noite de outono. Mesmo com o friozinho já batendo à porta tivemos uma noite belíssima, olhando o mar de Bari pelos muros da cidade e voltando para casa vislumbrando o cenário que já faz parte da rotina e que ainda surpreende.
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| Bari Vecchia, ao fundo a torre da Catedral. Foto: Germano Prado |
Nesses momentos eu penso: "Bari vai deixar saudades"!
